Fredagsfniss - Skillnaden mellan män och kvinnor

En bild säger mer än 1000 ord...

Pepparkaksmuffins med ädelosttopping

Jag ville ha något att servera till glöggen när jag skulle få besök idag och hittade detta recept i ett reklamblad jag fick ifrån Coop häromdagen. Resultatet blev så bra att jag måste lägga ut det på bloggen så slipper jag ha ett rivet papper liggandes som jag sedan inte hittar när jag ska bjuda på det nästa gång, och dessutom vill jag ju dela med mig av receptet till er.

När jag hade gjort smeten så kom jag på att jag inte hade några muffinsformar hemma så jag tog en non-stick långform istället och det blev också bra. Det blev "muffins-skivor" istället för vanliga muffins.

Pepparkaksmuffins med ädelosttopping

ca 20 st

100 gram smör eller margarin

2 ½ dl frun farin eller råsocker

2 ägg

1 ½ dl gräddfil eller filmjölk

3 dl vetemjöl

1 msk mald kanel

1 tsk malda kryddnejlikor

1 tsk mald ingefära

1 tsk bikarbonat eller 2 tsk bakpulver

Ädelosttopping:

140 gram ädelost

1 dl créme fraiche gräddfil

Gör så här: Sätt på ugnen på 225 grader. Rör rumsvarmt fett och socker poröst. Smidigast med matberedaren. Tillsätt ett ägg i taget och rör om. Rör ner gräddfil eller filmjölk och mjölet blandat med kryddor och bikarbonat eller bakpulver. Ställ muffinsformarna på en plåt. Fördela smeten i formarna och grädda i mitten av ugnen i 10-12 minuter. Låt dem kallna.

Blanda ingredienserna till toppingen till en slät smet, går lättast med matberedaren alt stavmixern. Lägg en klick på varje muffins. Servera som tilltugg till glögg. (Jag föredrar en topping som är lite grövre så jag tog en gaffel och hackader ädelosten tillsammans med gräddfilen.)

Jag älskar hyacinter...

...för de luktar så gott! Nu till advent vill man ju bara frossa i dem.

Här har jag satt ner tre vita hyacinter i en liten kruka. Jag hade ingen jord hemma som jag kunde fylla den med så jag tog vita dekorationsstenar istället och det blev ju faktiskt himla bra.

Sedan band jag ett snöre runt några kanelstänger och band fast dem i ljushållarna så att det ska lukta lite gott även innan hyacinterna slår ut.

Namnsmycke i silver

Ibland måste man få vara lite egoistisk... Jag kunde inte motstå detta namnsmycke när jag var inne och klickade runt på Tradera. Där fanns ett företag som sålde lite olika namnsmycken och jag bestämde mig för att slå till på ett som liknar Carries i Sex And The City. Fint va?

Vit chokladmousse med björnbärsås

En riktig favorit som alltid går hem...

Vit Chokladmousse 8 pers

200 g vit choklad

2 dl vispgrädde

2 dl kesella 10%

Björnbärsås:

200 g björnbär (eller hallon går också bra)

½ dl strösocker (eller mer efter tycke och smak)

Så här gör man: Finhacka chokladen och smält i micron. (det går fort så värm inte för länge) Vispa grädden, men inte för hårt. Rör försiktigt ner grädden och kesellan i chokladen. Klicka ner i glasen och ställ in i kylskåpet i minst 30 minuter. Tina björnbären och mixa med socker. Passera björnbären genom en finmaskig sil så att det inte kommer med några kärnor i såsen. Spara gärna några björnbär till dekoration.

Tips: Linda ett tomtebloss längst ner på foten som du tänder strax innan servering...

Ytterligare en mössa

Jag hatar att sy i velour! Men ändå så gör jag det om och om igen. Tyget drar sig åt alla håll och kanter och resultatet blir oftast något helt annat än vad man har tänkt sig från början. Det är väl en vanesak antar jag. Att sy i velour alltså. Hursomhelst, jag behövde en mössa till min minsta kille då han växer så det knakar. Tyget är svart velour som jag har klippt från en riktigt hemska tröja jag köpt på loppis för 10 kr. (Jag köpte den för tygets skull.)

Så här gjorde jag: Jag klippte ut två likadana bitar. Som egentligen ser ut som två Batman-masker. (Hade tröjan varit större hade jag inte behövt göra två delar utan klippt till en stor bit. Man måste ju tänka på vilket håll strechen ligger åt... )

Vek tyget på mitten, och sydde fast kanterna och sedan sömmen upptill. Räta mot räta. Hur enkel mössa som helst. Bredden på tygbiten beror på hur stort huvudmåttet på barnet är. Bara mäta och klippa till. Sedan knyta en knut på vardera flärp.

Kul: Har mer tyg kvar från tröjan så det räcker till någonting mer och att tröjan dessutom bara kostade 10 kr.

Tråkigt: Velourtyg är svårt att sy i tycker jag. Eftersom tyget drog sig en aning så passade mössan precis så han har inte mycket kvar att växa i.

Fredagsfniss - Hjälp önskas!!

Bästa IT support!
Förra året uppgraderade jag från Flickvän 7.0 till Hustru 1.0. Så fort jag hade installerat programmet märkte jag att det började kräva att jag skulle installera Barn 1.1, 1.2 och 1.3.

Det tog en massa tid och krävde en massa resurser. Det stod det inget om i programspecifikationen. Dessutom installerade sig Hustru 1.0 i alla andra program och dyker upp så fort jag startar datorn och övervakar alla mina aktiviteter.

Gamla program som Pokerafton 10.3, Fyllefest 3.5 och Söndagsfotboll 5.0 fungerar inte längre. När jag försöker starta dem får jag felmeddelandet: "Du har utfört en otillåten aktivitet. Stäng genast ner alla program som inte stöds av Hustru 1.0!"

Det är omöjligt att hålla Hustru 1.0 i bakgrunden medan jag försöker köra några av mina favoritprogram. Jag har funderat på att återgå till Flickvän 7.0, men jag kan inte ens avinstallera Hustru 1.0. Kan ni hjälpa mig?

Tack på förhand,
"Frustrerad och förvirrad"

Svar från IT-support:
Bäste Frustrerad och förvirrad!
Problemet du beskriver är mycket vanligt och många klagar över samma sak. Orsaken till problemet är ett grundläggande missförstånd. Hustru 1.0 är inte, som många män tror, ett nytto- och underhållningsprogram, utan ett operativsystem som är designat för att styra allt.

Att försöka gå tillbaka till Flickvän 7.0 när Hustru 1.0 är installerat är dömt att misslyckas. Några har försökt med att installera Flickvän 8.0 eller Hustru 2.0, men det har slutat med att de har fått mer problem än vad de hade med Hustru 1.0.

Vi rekomenderar att du behåller Hustru 1.0 och försöker göra det bästa av situationen, samt att du eventuellt läser hela kapitel 6 i manualen "Vanliga programfel". Datorn kommer att fungera perfekt så länge du tar ansvar för alla systemfel, oavsett vem som har förorsakat dem. Det räcker med att du skriver:/FÖRLÅT, så återvänder styrsystemet till normaltillståndet.

Hustru 1.0 är ett storartat program som dock kräver ett visst mått av underhåll. Du kan försöka med att köpa tilläggsprogram för att öka funktionaliteten. Vi rekomenderar Blommor 2.1, Choklad 5.3 eller i extremfall mjukvarupaketet Päls 2000.

Vi avråder å det bestämdaste från att installera Älskarinna i kortkort 3.3 eftersom detta program inte stöds av Hustru 1.0 och kommer att resultera i att Hustru 1.0 avinstallerar sig själv och därmed avlägsnar 50 procent av systemresurserna. Älskarinna i kortkort 3.3 kräver själv stora systemresurser, som inte finns kvar efter det att Hustru 1.0 har avinstallerat sig själv.

Vänligen IT-supporten

Loppisfynd - En soppterrin

Förra helgen gjorde jag ett fantastiskt loppisfynd. En soppterrin som tillhör min matservis Maxim´s de Paris, från Hutschenreuther. 30 kr fick jag ge för den, gissa om jag blev glad!

Nu har den här servisen givetvis utgått (som allt annat man börjar spara på) så det är svårt att hitta delar till den. Har du någon del i denna servis som du vill sälja till mig så tveka inte att höra av dig till mig.

Kaffecheesecake

Jag får alltid leta som en galning efter receptet när jag ska göra denna kaffecheescake så nu tänkte jag lägga upp den på bloggen så har jag den lättillgänglig nästa gång jag ska göra den. Den är supergod och jag kan verkligen rekomendera den!

Kaffecheesecake till ca 12 pers

Botten:

15 digistivekex

100 gram smält avsvalnat smör

2 tsk mald kanel

Fyllning:

2 ägg

2 dl vispgrädde

1 dl strösocker

½ dl mörkt muskovadosocker

2 msk Bailey´s (gräddlikör)

2 ½ tsk snabbespressopulver

150 gram naturell färskost

1 ½ tsk vaniljsocker

Chokladsås:

50 gram smör

½ dl strösocker

1 msk kakao

1 msk vetemjöl

1 ½ msk mjölk

1 ½ msk espresso eller starkt kaffe

½ tsk vaniljsocker

1 Botten: Mixa kexen i en matberedare. Blanda i smör och kanel. Tryck ut smulorna i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. (har du inte non-stick, klä formen med bakplåtspapper)
2 Fyllning: Dela äggen. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vispa grädden. Vispa äggulor och strö- och muskovadosocker tills sockret smält. Värm likören i mikrovågsugn och rör ut kaffepulvret. Blanda ner likören, färskost och vaniljsocker i äggulesmeten. Vänd ner grädden och till sist äggvitorna. Häll över smeten i formen. Frys minst 4 timmar.
3 Chokladsås: Blanda alla ingredienserna till chokladsåsen i en kastrull och koka tills såsen tjocknat. Låt kallna. Fyll chokladsåsen i en liten plastpåse. Låt stå i rumstemperatur fram till garnering.
4 Piffa till: Ta fram tårtan. Lossa från formen. Klipp av ena hörnet på påsen. Ringla alternativt gör ett rutnät av chokladsåsen på kakan. Eventuellt garnera med riven choklad eller chokladkaffebönor.

Tips! Jag hade ingen Bailey´s hemma så jag använde mig av kaffe/chokladsyrup som finns att köpa i mataffären och det funkade bra. (Jag hade ingen lust att köpa en hel flaska Bailey´s bara för att använda 2 msk. Det gör man bara inte.)

Välkommen

Jag har ingen sk välkommen-skylt eller liknande hemma så jag tänkte att jag skulle göra mig en egen med hjälp av en vanlig sten från trädgården.

Så här gjorde jag: Jag skrev "Välkommen" i ett word-dokument på datorn. Sedan är det bara att välja ett typsnitt efter eget smak och tycke och jag valde typsnitt Monotype Corsiva i strl 72. Printade och skar ut "schablonen" med en vass kniv. Sedan var det bara att dutta på lite färg. Också efter smak och tycke.

Kul: Det gick snabbt att göra och det var enkelt. Sedan finns det finns plats kvar på stenen för ytterligare "pyssel" men jag avvaktar lite med det så får jag fundera ut något trevligt. Eller så låter jag det vara som det är.

Tråkigt: Jag var lite för ivrig med att måla på stenen. Ett tips: Låt stenen torka ordentligt om den är fuktig, annars flyter färgen ut om du använder en vattenbaserad färg. Det hände mig så jag fick stryka av färgen och lägga stenen framför kaminen och värma sig en stund. Sedan gick allt snabbt och smidigt.

En mus i vårt hus...

Nu börjar minusgraderna så sakta smyga sig på och det betyder att mössen letar sig in i huset. Varje år får vi besök av dessa små gnagare då vi bor lite på landet med grannar som har stall med hästar. Tur att vi har vår katt. Vi förstog inte riktgit varför hon var som besatt av elementet men efter ett tag förstog vi att vi fått in en mus som gömt sig bakom elementet.

Det var mest lek och bus med den stackars musen så tillslut fick avbryta leken och släppa ut musen. Förmodligen letar den väl sig in igen...